Domov Zdravie Zdravý recept: mrkvové kocky s ricottou

Zdravý recept: mrkvové kocky s ricottou

0
0

Zdravý koláčik z mrkvy a špaldovej múky s lahodnou plnkou z ricotty a tvarohu. Dúfam, že vám bude chutiť tak veľmi ako nám 😉

Ingrediencie (na 16 ks):
CESTO:
300 g hladkej špaldovej múky
3 PL medu
100 g jemne strúhanej mrkvy
1 PL kokosového oleja (roztopeného)
70 g jablkového pyré
2 žĺtky
1 ČL citrónovej kôry
PLNKA:
250 g ricotty
250 g jemného tvarohu
3 PL medu/stévie
2 PL citrónovej šťavy
2 bielky
štipka soli

porcie: 1 (16 kusov)
čas prípravy: 15 minút
tepelná úprava: 40 minút

AKO BUDEME POSTUPOVAŤ?

1. V mise spolu poriadne rozmiešame všetky suroviny na cesto dohromady. Vzniknuté tuhšie cesto ešte zapracujeme rukami.
2. Cesto si rozdelíme na dve časti a každú z nich vyvaľkáme medzi dvoma hárkami papiera na pečenie do veľkosti formy (zhruba 25 x 25 cm).
3. Jednu časť vyvaľkaného cesta zatlačíme do formy vystlatej papierom na pečenie.
4. V druhej mise si vyšľaháme bielky so štipkou soli do tuhej peny. Následne k nim opatrne primiešame zvyšné suroviny na plnku.
5. Plnku navrstvíme na pripravený plát cesta.
6. Následne ju opatrne prikryjeme druhou časťou vyvaľkaného cesta.
7. Koláč pečieme do zlatista 40 – 45 minút pri 180 stupňoch.

Dobrú chuť 🙂

fitrecepty.sk

Načítať ďalšie súvisiace články
Load More By admin
Load More In Zdravie

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pozrite si tiež

VIDEO: Pre pobavenie publika

Hovorí sa, že škodoradosť je najlepšia radosť. My sa však nechceme nikomu vysmievať, len v…