Domov Zdravie Zdravý recept: Zeleninové ragú

Zdravý recept: Zeleninové ragú

0
1

Dnes sme si pre vás pripravili chutné jedlo plné zeleniny. Zasýti, prečistí organizmus a dodá novú energiu.

SUROVINY

1 cibuľa
1 uhorka
2 paradajky
1 paprika
niekoľko listov šalátu
kúsok póru
olej
štipka soli
bylinky (oregano, majorán, bazalka, kurkuma)

porcia: 1
čas prípravy: 5 minút
čas varenia: 15 minút

AKO BUDEME POSTUPOVAŤ?

1. Všetku zeleninu si nakrájame na menšie kúsky.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na troche oleja.
3. Postupne budeme pridávať všetku zeleninu, avšak začneme s tou najtvrdšiou, ktorá potrebuje viac času na to, aby zmäkla.
4. Keď tvrdšiu zeleninu (uhorka, paprika, pór) máte podusenú a zelenina zmäkla (nenechajte ju úplne zmäknúť, chrumkavejšia chutí lepšie), pridajte zvyšnú zeleninu, teda paradajku a šalát.
5. Celú zmes už len jemne poduste, stačí 5 minút.
6. Pridajte bylinky, soľ a zeleninové ragú máte hotové.

POZNÁMKA

Takéto ragú si môžete pripraviť z akejkoľvek zeleniny, akú doma máte. Vyskúšali sme tento recept aj z cukety, baklažánu, pridali sme aj čerstvý špenát. Pri tomto recepte sa fantázii medze nekladú. A to je na ňom skvelé.

Jana Šimkovičová

Načítať ďalšie súvisiace články
Load More By admin
Load More In Zdravie

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pozrite si tiež

ČAPLOVIČ: Zákopová politika

Žijeme v zákopoch, jeden proti druhému bojujeme. V predvolebnom čase sa to bude stupňovať.…