Zdravie Zdravý recept: Fit treska šalát Publikované 3. októbra 2018 0 0 Fit treska šalát je ideálny na raňajky alebo večeru spolu s celozrnným pečivom. Obsahuje takmer čisté bielkoviny, je nízkutočný a nízkosacharidový. Tento recept na rybací šalát je rýchly na prípravu a jednoducho vynikajúci. Ingrediencie: 400 g čerstvej vykostenej tresky 1 veľká cibuľa 4 PL horčice 400 g skyru alebo gréckeho jogurtu 2 menšie mrkvy 5 PL octu 3 bobkové listy mleté čierne korenie 1 ČL soli Množstvo: 4 porcie Príprava: 15 minút Tepelná úprava: 20 minút AKO BUDEME POSTUPOVAŤ? 1. V hrnci necháme zovrieť vodu s octom, soľou a bobkovými listami. 2. Do vriacej vody pridáme čerstvú tresku a varíme ju vo vode po dobu 15 minút. 3. Tresku vyberieme von a do vody vložíme očistenú mrkvu v celku, ktorú varíme zhruba 5 minút do mäkka. 4. Následne mrkvu necháme vychladnúť a nastrúhame ju najemno na strúhadle. 5. Vychladenú tresku vložíme do väčšej misy, kde ju pomocou vidličky poriadne roztlačíme na malé kúsky. 6. K treske pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, nastrúhanú mrkvu, horčicu a skyr alebo grécky jogurt. Šalát dobre premiešame. 7. Na záver treskový šalát dochutíme ešte soľou, octom, mletým čiernym korením, prípadne aj horčicou. 8. Šalát necháme odstáť v chladničke najlepšie cez noc, aby sa všetky chute prepojili. Dobrú chuť! 🙂 www.fitrecepty.sk
