Zdravie Zdravý recept: Syrové tofu na kuskuse s tuniakom Publikované 12. decembra 2018 0 0 Pochutnajte si na tomto vynikajúcom tofu so zapečeným syrom spolu s dokonale ochuteným kuskusom a tuniakom. Perfektný obed či večera s vysokým obsahom bielkovín, vitamínov a minerálov. Ingrediencie: 400 g bio tofu (najlepšie údené) 100 g strúhanej mozzarelly 2 hrnčeky kuskusu 250 g tuniaka vo vlastnej šťave 1 ČL morskej soli kuskusové korenie: 1/2 ČL mletej papriky 1/4 ČL koriadnru 1/4 ČL cesnakového korenia štipka kurkumy štipka mletého čierneho korenia štipka nového korenia štipka škorice štipka tymiánu Množstvo: 4 porcie Príprava: 10 minút Tepelná úprava: 15 minút AKO BUDEME POSTUPOVAŤ? 1. Kuskus zalejeme 4 hrnčekmi vody, okoreníme ho, osolíme a uvaríme do mäkka. 2. Tofu nakrájame na menšie kúsky a opečieme ho na suchej, rozohriatej panvici do zlatista. 3. Ku koncu tofu posypeme strúhaným syrom a necháme ho roztopiť sa na slabom plameni. 4. Nakoniec zmiešame uvarený kuskus so syrovým tofu a s tuniakom, môžeme doplniť o šalát a podávame. Dobrú chuť! 🙂 Viac zdravých receptov nájdete na www.fitrecepty.sk