Domov Zdravie Zdravý recept: Kuracie prsia na parmezáne s cuketovými rezancami

Zdravý recept: Kuracie prsia na parmezáne s cuketovými rezancami

0
0

Chutné kuracie prsia na parmezáne s cuketovými rezancami môžete vyskúšať na obed či večeru.

Ingrediencie:
500 g kuracích pŕs
150 g celozrnnej strúhanky
100 g strúhaného parmezánu
1 vajce
1/2 ČL morskej soli
1/2 ČL mletého čierneho korenia
200g paradajkového pretlaku
7 PL vody
2 paradajky
50 g strúhanej mozzarelly
1/2 ČL morskej soli
bazalka
2 väčšie cukety
pertžlenová vňať (voliteľné)

množstvo: 4 porcie
príprava: 15 minút
tepelná úprava: 30 minút

AKO BUDEME POSTUPOVAŤ?

1. Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na 1 cm hrubé plátky.
2. Celozrnnú strúhanku zmiešame so strúhaným parmezánom.
3. Mäso okoreníme a osolíme z oboch strán, namočíme do rozmiešaného vajíčka a obalíme z oboch strán v strúhankovej zmesi.
4. Obalené kuracie kúsky ukladáme do paprierom na pečenie vystlatej formy na pečenie. Mäso pečieme 20 minút pri 200 stupňoch do zlatista.
5. Po 20 minútach vyberieme mäso z rúry.
6. Paradajkový pretlak si rozmiešame s vodou a soľou. Vzniknutou paradajkovou zmesou potrieme upečené kuracie kúsky.
7. Na túto vrstvu následne poukladáme na tenké kolieska nakrájané paradajky a posypeme ich strúhanou mozzarellou a bazalkou. Mäso dáme takto zapiecť ešte na 5-10 minút.
8. Medzičasom si očistíme cukety a pomocou špiralizéra alebo strúhadla ich nastrúhame na „špagety“. Cuketu môžeme zľahka osoliť a okoreniť.
9. Upečené kuracie kúsky podávame na cuketových rezancoch.

Dobrú chuť! 🙂

www.fitrecepty.sk

Načítať ďalšie súvisiace články
Load More By admin
Load More In Zdravie

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pozrite si tiež

V „bubline“ skončila jedna éra a aj tím, ktorý neprehral

Basketbalová NBA, ktorá si pre svoje dokončenie aktuálnej sezóny zvolila areál Disney Worl…