Zdravie Zdravý recept: Quinoovo-jablkový šalát s rukolou Publikované 15. februára 2018 0 0 Hľadáte tip na chutný, bezmäsitý šalát, ktorý zasýti? Potom skúste tento svieži quinoovo-jablkový šalát s rukolou. Je bohatý na vlákninu, mangán, železo, meď, vitamín C aj horčík. Ingrediencie: 1/2 hrnčeka quinoi 1 hrnček vody 2 mrkvy 1 väčšie jablko 4 PL jalkového pyré 30 g orechov hrsť rukoly štipka škorice 1 PL medu brusnice (voliteľné) množstvo: 2 porcie AKO BUDEME POSTUPOVAŤ? 1. Quinou uvaríme v 1 hrnčeku vody do mäkka. 2. V miske si zatiaľ zmiešame jablkové pyré, med a škoricu. 3. Do misky pridáme nadrobno nasekané jablko, nastrúhanú mrkvu, rukolu, uvarenú quinou a šalát dobre premiešame. 4. Šalát podávame posypaný orechami. Dobrú chuť 🙂 www.fitrecepty.sk
