Zdravie Zdravý recept: Cícerová krémová polievka (bez lepku, bez laktózy, vegan) Výborná zdravá a ľahká polievka, ktorá zasýti a dodá potrebné bielkoviny a minerály. Cícer obsahuje veľa vlákniny a železa. Potrebujeme: 1 cibuľu 3 strúčiky cesnaku 1 lyžicu olivového oleja 250 g cíceru (na noc namočíme cícer do vody, aby sme zabránili plynatosti) 1 l vody cca 2 lyžičky morskej/ himalájskej soli 2 lyžičky karí korenia ¼ brokolice AKO BUDEME POSTUPOVAŤ? … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Diétny zemiakový šalát Odľahčený, no zato výborný vianočný zemiakový šalát. Naozaj sa nemusíte báť nahradenia majonézy gréckym jogurtom, šalát je tak či tak lahodný. Každý si ho môže upraviť podľa vlastných chutí – pridaním vlastných surovín a upravením množstva uvedených surovín. 🙂 Ingrediencie: 2 kg zemiakov 10 ks kyslých uhoriek 2 PL horčice 500 g zaváraný hrášok, mrkva a kukurica 300 g biely … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Syrové tofu na kuskuse s tuniakom Pochutnajte si na tomto vynikajúcom tofu so zapečeným syrom spolu s dokonale ochuteným kuskusom a tuniakom. Perfektný obed či večera s vysokým obsahom bielkovín, vitamínov a minerálov. Ingrediencie: 400 g bio tofu (najlepšie údené) 100 g strúhanej mozzarelly 2 hrnčeky kuskusu 250 g tuniaka vo vlastnej šťave 1 ČL morskej soli kuskusové korenie: 1/2 ČL mletej papriky 1/4 ČL koriadnru … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Trhané kuracie mäso na mede so sladkými zemiakmi Vyskúšajte toto výborné, jemnučké trhané kuracie mäso na mede so sladkými zemiakmi – určite si na ňom pochutnáte. Príprava tohto jedla je ozaj jednoduchá a isto ho nebudete robiť prvý a poslednýkrát. Ingrediencie: 1 kg kuracích pŕs bez kože (prípadne vykostených stehien) 4 PL medu 100 ml sójovej omáčky 1 PL kokosového oleja 5 strúčikov cesnaku 1 cibuľa 1,5 hrnčeka … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Špaldové halušky s kyslou kapustou Halušky sú tradičným slovenským jedlom a patria medzi tie najobľúbenejšie. Aj pozmenením ich receptu ale môžete dosiahnuť zdravý pokrm, ktorý si zamilujete. Ingrediencie: 250 g špaldovej múky 200 ml vody 1/2 ČL morskej soli na kapustu: 450 g kyslej kapusty 2 PL olivového oleja 1 cibuľa soľ mleté čierne korenie červená paprika šunka (voliteľné) Príprava: 15 minút Tepelná úprava: 15 … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Tekvicové „špagety“ s mletým morčacím mäsom v paradajkovej omáčke Toto je jedno z tých jedál, pri ktorých si poviete, že zdravé jedlá môžu byť ozaj delikátne! 🙂 Zamenením pšeničných špagiet za tento tekvicový variant jednoducho vykúzlite diétnejšie – no o nič menej chutnejšie hlavné jedlo. Tieto skvelé tekvicové „špagety“ s mletým morčacím mäsom v paradajkovej omáčke sa určite oplatí vyskúšať. Ingrediencie: 1 špagetová tekvica 300 g mletého morčacieho mäsa … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Zdravé kokosové macaroons Francúzske macaroons z mandľovej múky, cukru a bielkov, ktoré sú náročné na prípravu asi poznáme všetci, avšak macaroons je označenie aj pre iné francúzske delikatesy. Tieto zdravé kokosové macaroons sú ďalším francúzskym potešením, ktoré si vieme pripraviť zdravo a byť fit! 🙂 Vyskúšajte, neoľutujete. Majú úžasnú kokosovú chuť! Ingrediencie: 1 hrnček strúhaného kokosu 1/4 hrnčeka medu/ agáve/javorového sirupu 1/2 lyžičky mandľového/ … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Fit mrkvové taštičky Tieto fit mrkvové taštičky predstavujú poupravený recept na tradičné mrkvové taštičky plnené slivkovým lekvárom. Vďaka pridanej cícerovej múke obsahujú vyšší podiel proteínu a vlákniny. Neobsahujú pridaný cukor ani tuk. Ingrediencie: 250 g mrkvy 2 banány 5 PL jablkového pyré 250 g cícerovej múky 320 g celozrnnej múky 1 prášok do pečiva NA LEKVÁR: 50 g sušených sliviek 4 datle 3PL … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Fit pirohy Tento recept na fit pirohy sa líši od tradičného receptu tým, že polovica množstva múky je nahradená cícerovou múkou a druhá polovica je tvorená celozrnnou múkou. Kombináciou týchto múk sa pirohom pridá na kvalitných nutričných hodnotách – zvýši sa obsah proteínu, vlákniny, vitamínov a minerálov a naopak zníži sa množstvo lepku. Ingrediencie: 1 kg zemiakov 250 g cícerovej múky 250g … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Nízkokalorický špenátový sendvič bez múky Recept na tento nízkokalorický špenátový sendvič bez múky vznikol, keď mi nevyšlo cesto na proteínovú špenátovú roládu, pretože bolo hrubšie ako malo byť, a teda som musela zase raz improvizovať. Asi to tak malo byť, inak by som nikdy neprišla na to, aký môže byť takýto zdravý, nízkokalorický a vysoko proteínový sendvič výborný! 🙂 Ingrediencie: Na cesto: 250 g čerstvého … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Zdravý jablkový sendvič s arašidovým maslom Úplne jednoduchý, no zato veľmi lahodný a zdravý dezert, ktorý si môžete dať na raňajky alebo zabaliť na desiatu. Vďaka arašidovému maslu vo vnútri vás jeden jablkový „sendvič“ dobre zasýti a dodá potrebnú energiu. Ingrediencie: jablko nakrájané na krúžky s vyrezaným stredom arašidové alebo mandľové maslo hrozienka/oriešky Množstvo: 1 porcia AKO BUDEME POSTUPOVAŤ? Arašidové maslo natrieme na jablkový plátok. Posypeme … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Fit treska šalát Fit treska šalát je ideálny na raňajky alebo večeru spolu s celozrnným pečivom. Obsahuje takmer čisté bielkoviny, je nízkutočný a nízkosacharidový. Tento recept na rybací šalát je rýchly na prípravu a jednoducho vynikajúci. Ingrediencie: 400 g čerstvej vykostenej tresky 1 veľká cibuľa 4 PL horčice 400 g skyru alebo gréckeho jogurtu 2 menšie mrkvy 5 PL octu 3 bobkové listy … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Zdravé fitness punčové rezy Tieto zdravé fitness punčové rezy sú bohaté na bielkoviny aj vlákninu. Potešia aj všetkých maškrtníkov, ktorí prihliadajú na svoju figúru. Cesto je zložené z proteínového prášku a kokosovej múky, koláč je teda dostatočne sýty. Ingrediencie Cesto: 6 vajec 70 g kokosovej múky 30 g proteínového prášku (vanilka/biela čokoláda/ punč) 60 g xylitolu 1 PL prášku do pečiva 1-2 PL punčovej … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Cviklový smoothie so špenátom a chia Pripravte si na ráno takúto vitamínovú bombu v podobe smoothie z červenej repy, v kombinácii so špenátom, malinami, banánom a chia semienkami. Na spestrenie chutí odporúčam pridať aj zopár lískov mäty. Tento chutný cviklový smoothie so špenátom a chia semienkami je bohatý na vlákninu a zároveň je nízkokalorický. Hodí sa ako rýchle naštartovanie dňa pred raňajkami alebo ako výživný nápoj … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Wrap s banánom a arašidovým maslom Skvelý tip na chutný a zdravý snack na cesty a dovolenky, no poslúži aj ako zdravá desiata do školy a práce. Tento wrap s banánom a arašidovým maslom budete mať hotový do 5 minút a budete k nemu potrebovať iba 3 suroviny. Použiť môžete celozrnnú tortillu (domácu alebo z obchodu), prípadne arabský chlieb. Na potretie použijem výživné arašidové maslo, avšak … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Jogurtovo-proteínový cheesecake Tento cheesecake si určite zamilujete! Je to seriózne jeden z najlepších zákuskov. Jeho prednosťou tiež je, že obsahuje vysoké množstvo bielkovín. Ak nemáte proteínový prášok, môžete ho nahradiť sušeným mliekom, pudingovým práškom alebo kakaom (pre kakaový cheesecake). Ingrediencie: Na cesto: 1,5 hrnčeka (1 hrnček = 250 ml) pomletých mandlí (mandľovej múky) 5 PL mlieka Na plnku: 700 g bieleho gréckeho … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Banánovo-špaldové cake pops Cake pops som si po ich vyskúšaní ešte v USA veľmi obľúbila, no chcela som si ich samozrejme pripraviť v zdravšej a nutrične hodnotnejšej podobe. Tak tu teda sú! Chutné, zlatučké a so zvýšeným obsahom bielkovín. Ak v nich nechcete použiť proteín, môžete ho nahradiť rovnakým množstvom pudingového prášku. Určite vyskúšam ešte niekoľko variácií, takže sa máte na čo tešiť. … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Zdravý slivkovo-jablkový crumble Milujem crumble s akýmkoľvek ovocím. Momentálne je však sezóna sliviek a keďže ich bolo všade neúrekom, rozhodla som sa zakomponovať ich do tejto pečenej dobroty spolu s jablkami. Crumble je v podstate zapečené ovocie s chrumkavou posýpkou. Recept si vyžaduje len minimum sladidla – ja používam xylitol, avšak môžete pridať aj stéviu alebo trstinový cukor. Nepoužívajte však likvidné sladidlá v … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Hovädzie karé na paradajkách s fazuľou Vyskúšajte toto lahodné hovädzie karé na paradajkách s fazuľou. Odporúčam ho podávať so sladkými zemiakmi (alebo hranolkami z nich), s ryžou, šalátom alebo kuskusom. Je to ozaj veľká dobrota! Ingrediencie: 500 g hovädzieho karé 500 g paradajok 200 g paradajkového pretlaku 250 g uvarenej čiernej fazule 4 PL worchestrovej omáčky 2 PL horčice 1 cibuľa 1 PL kokosového oleja 1 … Čítať ďalej
Zdravie Zdravý recept: Lahodný raffaello krém s tvarohom, višňami a čokoládou Zdravá a neskutočne chutná 5-minútovka, ktorú zvládne každý! Vďaka osviežujúcemu tvarohu a jogurtu sa tento raffaello krém hodí aj ako dezert či raňajky do teplých letných dní. Dezert neobsahuje pridanú múku ani cukor a pochváliť sa môže vysokým obsahom bielkovín. Ingrediencie: 250g jemného tvarohu 350g bieleho jogurtu alebo skyr 60g strúhaného kokosu 200g višní 50g horkej čokolády stévia/flavdrops (podľa chuti) … Čítať ďalej
